Качественные показатели. Дрожжи ГОСТ

№

Наименование показателей

Предельные нормы

Фактические данные

1

Внешний вид

Порошок ,гранулы

Порошок

2

Цвет

От светло-желтого до коричневого

Коричневый

3

Запах

Свойственный кормовым дрожжам, без постороннего запаха

Соответствует

4

Массовая доля влаги %, не более

10

4

5

Массовая доля сырого протеина (в пересчете на а.с.в.), % не менее

4

43,1

6

Массовая доля белка по Барнштейну (в пересчете на а.с.в.), % не менее

32

32,3

7

Массовая доля золы (в пересчете на а.с.в.), % не более

10

2,8

8

Металломагнитная примесь мг/кг, не более

30

Не обнаружено

9

Наличие живых клеток продуцента

Не допускается

Не обнаружено

10

Общая бактериальная обсемененность, (тысяч клеток в 1 гр.), не более

150

Соответствует

11

Токсичность

Не допускается

Нетоксично